وصفات صحية
أخر الأخبار

وجبة عشاء في 10 دقائق | 5 وصفات سهلة وسريعة التحضير

تعتبر وجبة العشاء من وجبات اليوم المميزة حيث تجتمع عليها الأسرة بأكملها على طاولة الطعام بعد يوم طويل ومتعب من أداء مهامهم الرئيسية، ونظرًا لضيق الوقت وعدم القدرة على بذل مجهود أكبر، دائما ما تلجأ الأم في تحضير وجبة عشاء في 10 دقائق لا أكثر لأسرتها.

هناك العديد من الأفكار لتحضير وجبة العشاء سهلة وسريعة إليك بعضًا منها:

1- سلطة التونة

سلطة التونة من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير.

المكونات:

  • علبة تونة قطعة واحدة.
  • ثمرة طماطم.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج.
  • فلفل أخضر رومي مقطع.
  • 4 أوراق خس كبيرة الحجم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • عصير الليمون.
  • ملح.
  • خل.
  • كمون.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بفتح علبة التونة وتصفيتها تمامًا من السائل الموجود بها ونضعها في وعاء عميق.
  • نقوم بتقطيع جميع الخضروات الى قطع صغيرة.
  • نضيف عصير الليمون والخل والملح والكمون الى التونة وتقلب جيدًا.
  • واخيرًا نضع الخضروات الى التونة مع إضافة معلقة صغيرة من زيت الزيتون، وتقدم مع الخبز.

2- سلطة الدجاج المشوية

سلطة الدجاج المشوية | وجبة عشاء في 10 دقائق

من الضرورة إضافة البروتينات إلى وجبة العشاء مع الاحتفاظ باختيار وجبة خفيفة وسهلة التحضير في آنٍ واحد، وتعد سلطة الدجاج المشوية هي الاختيار الأفضل لعشاء خفيفٍ لذيذ.

المكونات:

  • قطعتان من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • زيت نباتي.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.

مكونات السلطة:

  • طماطم.
  • فلفل أخضر رومي مقطع.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • جرجير.

مكونات الصلصة:

  • عصير الليمون.
  • ملح.
  • زيت زيتون.
  • خل أبيض.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة مع إضافة الزيت النباتي، ثم يترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  • في وعاء صغير نقوم بخفق جميع مكونات الصلصة جيدًا.
  •  نقوم بتشغيل الفرن على نار متوسطة حتى يسخن، ثم يوضع الدجاج في صينية الفرن مبطنة بورق زبدة وندخلها الفرن.
  • يقلب الدجاج حيث يترك لمدة من 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصل إلى مرحلة النضج.
  • نخرج الدجاج من الفرن ونتركه يرتاح قليلًا قبل التقطيع.
  • في وعاء التقديم نقوم بوضع مكونات السلطة جميعها مع التقليب جيدًا.
  • نضيف الدجاج فوق السلطة مع إضافة الصلصة إليها.

3- توست البيض

يعد توست البيض من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها، وتختلف الكثير من البلدان في طريقة تحضيره إليك واحدًا منها.

توست البيض | وجبة عشاء في 10 دقائق

المكونات:

  • عدد 2 خبز توست.
  • عدد 2 بيضة.
  • جبنة شيدر مبشورة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • مكعب زبدة صغير.

طريقة عمل توست البيض

  • بإستخدام الملعقة نضغط في وسط الخبز.
  • في مقلاة على نار متوسطة نضع مكعب الزبدة ونتركه حتى يسخن، ثم نضع التوست.
  • نكسر البيضة في منتصف الخبز ونضيف الملح والفلفل الأسود.
  • نضع الجبن المبشور على حافة الخبز ويقلب على الجهتين حتى ينضج.

4- بطاطس مهروسة بالجبن

البطاطس من الخضروات اللذيذة التي يمكن استخدامها بأكثر من طريقة لاعداد وجبة عشاء في 10 دقائق إليك الطريقة التالية.

بطاطس مهروسة بالجبن | وجبة عشاء في 10 دقائق

المكونات:

  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة.
  •  كوب من الجبنة الشيدر.
  • مكعب زبدة.
  •  توابل ( ملح، فلفل أسود).
  • كزبرة خضراء.
  • مكعب زبدة.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة

  • نقوم بتقطيع البطاطس إلى أرباع ونضعها في حلة مغطاة بالماء مع إضافة التوابل جميعها، ونتركه حتى يغلي.
  • نترك البطاطس لمدة خمس دقائق.
  • نزيل الغطاء ونقلبها جيدًا مع تهدئة النار، ثم نتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية.
  • تصفى البطاطس من الماء ونضعها في وعاء عميق.
  • نقوم بهرس البطاطس جيدًا مع إضافة مكعب الزبدة والجبنة الشيدر، ونقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  • يوضع الخليط في وعاء التقديم وتزين بالكزبرة الخضراء.

وجبة عشاء في 10 دقائق باستخدام الشوفان

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة خالية من الجلوتين، وهو مصدر غني بالمعادن والفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة الهامة.

تشير بعض الدراسات الحديثة بأن الشوفان لديه الكثير من الفوائد لصحة الإنسان أهمها:

  • انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم.
  • تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • فقدان الوزن.
  • تقليل الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
  • تحسين حالة البشرة وترطيب الجلد.

يعد الشوفان سلاح ذو حدين، حيث يمكن استخدامه لإنقاص أو زيادة الوزن، ويعتمد ذلك على طريقة التحضير للوجبة والمكونات التي يتم إضافتها إلى الشوفان.

طبق الشوفان بالمكسرات والفواكه

شوفان باللبن | وجبة عشاء في 10 دقائق

اقرأ أيضاً: 10 أكلات صحية للحامل

اقرأ أيضاً: أكلات سريعة للعشاء

المكونات:

  • 2 كوب حليب كامل الدسم.
  • كوب من الشوفان.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل.
  • 2 ملعقة كبيرة من الفواكه المجففة مثل ( التين، المشمش، البرقوق، زبيب، تفاح).
  • 2 ملعقة كبيرة من المكسرات المجروشة ( كاجو، لوز، عين جمل).
  • ¼ ملعقة من القرفة المطحونة.
  • رشة ملح.

طريقة عمل طبق الشوفان بالمكسرات والفواكه

  • على نار متوسطة يوضع الشوفان والحليب معًا، ويترك حتى يغلى الخليط.
  • نترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 الى 7 دقائق.
  • نضيف رشة الملح والقرفة المطحونة ونقلب جيدًا.
  • نقوم بإضافة الفواكه المجففة الى الخليط ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • في طبق التقديم نضع الشوفان بالفواكه، ونضيف إليه المكسرات والمزيد من العسل.

وأخيرًا  يجب أن نعلم بأن وجبة العشاء لا تقل أهمية عن باقي وجبات اليوم، وفي هذا المقال قدمنا لكِ الكثير من الأفكار لإعداد وجبة عشاء في 10 دقائق دون بذل جهد كبير.

المصدر
health lineyour storytaste of homehealth linefork sover knifetastythe last food blog

د. ريم خالد

د. ريم خالد كاتبة محتوى طبي - حاصلة على بكالوريوس صيدلة جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا - حاصلة على كورس كتابة المحتوى والتدقيق اللغوي من اكاديمية ابن سينا مهتمة بالقراءة والبحث في مختلف العلوم الطبية وتبسيطها
زر الذهاب إلى الأعلى